Рецепт огурцов с горчицей - это оригинальный, пикантный овощной гарнир, который хорошо подать к мясу. Что нужно делать, чтобы приготовить такой гарнир, рассказывает этот рецепт огурцов в горчице.
Продукты
огурцы молодой, крупный
4
шт.
зелень петрушки
1
пучок
горчица
4
ст. ложки
масло оливковое
1
стакан
сок лимонный
0.5
стакана
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
тимьян
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Огурцы вымыть и нарезать небольшими кубиками (если жесткая кожица или крупные семена — удалить их).
Опустить нарезанные огурцы на 3 минуты в кипящую подсоленную воду. После чего вынуть, откинуть на дуршлаг и обсушить бумажным полотенцем.
Горчицу смешать в кастрюле с оливковым маслом, лимонным соком и подогреть. Добавить подготовленные огурцы. Посыпать черным перцем, тимьяном, солью и перемешать.
Подержать огурцы немного на слабом огне, а затем выложить в салатник и охладить.
Перед подачей на стол гарнир из огурцов с горчицей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Рецепт: Гарнир из огурцов с горчицей. Как приготовить Гарнир из огурцов с горчицей?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Зеленый греческий салат 
Милопитакья - греческие пирожки 
Греческий пасхальный хлеб 
Остренькие огурчики 
Салат из огурцов с горчицей 
Огурцы с горчицей на зиму 