Морковь и пастернак очистить, отварить и нарезать мелкими кубиками. Рыбу или мясо отварить в подсоленной воде, очистить от кожи и костей, мелко нарезать. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Лук и петрушку нашинковать. Все ингредиенты перемешать и заправить смесью из растительного масла и уксуса или лимонного сока.
Продукты (на 2 порции)
корень пастернака
100
г
рыба
100
г
или мясо любое
100
г
картофель
70
г
морковь
50
г
лук репчатый
30
г
масло растительное
2
ст. ложки
уксус
1
ч. ложка
или сок лимонный
1
ч. ложка
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат "Люксембург". Как приготовить Салат "Люксембург"?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Слоеный салат "Норвежский роман" с... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 