1. В большой пластиковый пакет сложить чеснок, 2 чайные ложки базилика, соль и масло, хорошо перемешать и сложить в эту смесь куски курятины. Пакет хорошо потрясти и положить в холодильник минимум на 2 часа, максимум на двое суток.
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Большой противень застелить фольгой. На противень поставить решетку и сбрызнуть растительным маслом.
3. В глубокой миске смешать крахмал и яичные белки.
4. В другой миске смешать панировочные сухари, сушеную петрушку, 2 чайные ложки базилика, орегано, соль, чесночный порошок и перец.
5. Курятину достать из пакета, стряхнув маринад. По одному кусочку окунать сначала в яичную смесь, а затем в панировочные сухари. Выложить курицу в панировке на решетку и слегка сбрызнуть растительным маслом.
6. Запекать курицу в панировке в духовке около 40-50 минут, до золотистого цвета.
Рецепт: Курятина в панировке, жаренная в духовке. Как приготовить Курятина в панировке, жаренная в духовке?