Картофель можно приготовить не только в виде гарнира, но и салатом. Заправляется такой салат майонезом с паприкой. При подачи можно украсить любой зеленью.
Продукты (на 4 порции)
Картофель молодой - 700 г
Лук зеленый - 8 шт.
Майонез - 1 стакан
Паприка - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, около 10-15 минут.
2. С готового картофеля слить кипяток и залить холодной водой, оставить на 1-2 минуты, слить воду. Выложить готовый картофель в миску.
3. Зеленый лук (белую часть) порезать небольшими полосками наискосок. А зеленую часть мелко порубить.
4. Смешать майонез, паприку, соль и перец в небольшой миске. Полить этой смесью картофель, посыпать белой частью лука, перемешать.
5 Переложить картофель в сервировочную посуду и посыпать зеленой частью лука. Поставить в холодильник для охлаждения.
Рецепт: Салат из молодого картофеля. Как приготовить Салат из молодого картофеля?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Красное море" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 
