Яйцо, сахар, сок лимона взбивают в пену. Манную крупу всыпают в кипящую слегка подсоленную воду и варят до готовности крупы, после чего охлаждают до 70—80 градусов. Постоянно помешивая, постепенно вводят яичную массу. Затем суп охлаждают.
Продукты (на 2 порции)
яйца
1
шт.
сахар
2
ст. ложки
лимон
1
шт.
крупа манная
3-4
ст. ложки
вода
1
л
соль
по вкусу
Рецепт: Суп лимонный холодный. Как приготовить Суп лимонный холодный?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье 