Очищенные апельсины нарезают кружочками. Цедру обдают кипятком, охладив, нарезают соломкой, после чего заливают горячей водой и доводят до кипения. Полученный отвар процеживают, добавляют сахар, кладут нарезанные плоды, варят с момента закипания 3—4 минуты, заваривают крахмалом, доводят до кипения и охлаждают. Суп можно подавать со сметаной или сливками.
Продукты (на 2 порции)
апельсин
400
г
крахмал картофельный
2
ч. ложки
сахар
4
ст. ложки
вода
3
стакана
сметана
2
ст. ложки
Рецепт: Суп из апельсина. Как приготовить Суп из апельсина?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
