Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).
Продукты (на 4 порции)
Помидоры черри — 350 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Тимьян свежий — жменька
Авокадо — 2 шт.
Руккола — жменька
Соль
Перец
Для заправки:
Масло оливковое — 1/3 стакана
Уксус винный или яблочный — 3 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Сахар — щепотка
Майонез (по желанию) — ½ ч. л.
1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Помидоры перемешайте с оливковым маслом, посыпьте тимьяном, посолите, поперчите и жарьте в духовке около 15 минут.
2.Смешайте ингредиенты заправки, добавьте по вкусу соль и перец.
3.Непосредственно перед подачей к столу авокадо разрежьте пополам, аккуратно выньте косточку, очистите от кожуры. Каждую половинку авокадо надрежьте продольно (ломтиками, но не до конца) и выложите на тарелки.
4.Распределите по тарелкам с авокадо рукколу и печеные помидоры. Полейте приготовленной заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Рецепт: Авокадо с печеными помидорами. Как приготовить Авокадо с печеными помидорами?
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Салат из авокадо с огурцами,... 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с тунцом и авокадо 
Салат из яиц, огурцов и авокадо 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 