Абрикосы протереть через сито. В горячую воду положить пюре из абрикосов, смесь довести до кипения, добавить набухший желатин, прогреть до растворения, охладить до 40 градусов, ввести мед и тщательно перемешать. Подготовленную смесь взбить и разлить в формы для желирования.
Продукты (на 2 порции)
абрикос
250
г
мёд
2
ст. ложки
вода
2
стакана
желатин
2
ч. ложки
Рецепт: Мусс абрикосовый. Как приготовить Мусс абрикосовый?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Шоколадно-сметанный мусс 
Кофейный крем-мусс 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Куриные крылышки, тушенные с... 