Сухие хлебные корки поджарить в жире вместе с морковью, луком. В кастрюлю налить 1,5 л воды, положить поджаренные корки, соль, довести до кипения, добавить лук, морковь, зелень и осторожно, непрерывно помешивая, влить три взбитых яйца.
Продукты
хлеб (сухие корки)
300
г
жир
4
ст. ложки
яйца
3
шт.
лук
2
головки
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
морковь
2
шт.
Рецепт: Хлебный суп из корок. Как приготовить Хлебный суп из корок?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
