Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья также нарезают кубиками. Шпик нарезают кубиками и обжаривают на нем трепанги и овощи. Горох перебирают, промывают, засыпают в бульон и разваривают до мягкости. В конце варки в суп добавляют обжаренные с трепангами овощи, заправляют специями и подают, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Продукты
трепанги
100
г
горох сушеный лущеный
30
г
морковь
15
г
корень петрушки
20
г
сало копчёное
20
г
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Суп гороховый с трепангами. Как приготовить Суп гороховый с трепангами?
Суп гороховый с мясом 
Суп с говядиной и горохом 
Гороховый суп 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп-пюре с копченостями 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Гороховая запеканка с мясным фаршем 
