Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть и варить в соленой воде с добавлением уксуса. Из муки, маргарина и рыбного отвара приготовить светлый соус. Сварить вкрутую яйца, мелко порубить их и выложить в соус. Рыбу подать на блюде, залить соусом.
Продукты
рыба (треска, судак, макрурус)
1.2
кг
яйца
5
шт.
мука
100
кг
маргарин
150
г
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба по-варшавски. Как приготовить Рыба по-варшавски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Польские картофельные клецки 
Бигос 
Польская закуска со свеклой и хреном 