У огурцов срезать концы и аккуратно чайной ложечкой вычистить середину с семенами. Подготовленные огурцы опустить в кипящую подсоленную воду и подождать, пока они станут мягкими. После этого откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. Масло растереть с рыбными консервами, предварительно размятыми вилкой и очищенными от костей, добавить нарезанный мелкими кубиками помидор. Этой массой нафаршировать огурцы, охладить и нарезать кружочками. Подать с майонезом, к которому добавлены 1 чайная ложка томатного пюре и мелко нарезанная зелень петрушки.
Продукты
огурцы большой
1
шт.
или огурцы маленький
сколько уйдет
масло сливочное
125
г
консервы рыбные
200
г
помидоры
1
шт.
соль
по вкусу
майонез
сколько уйдет
томатное пюре
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Огурцы фаршированные. Как приготовить Огурцы фаршированные?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 