Сваренный в подсоленной воде рис смешать с луком, нарезанным соломкой, и огурцами, которые нарезают кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, поперчить и залить соусом консервированной рыбы. Смешать с майонезом, прибавить кусочки рыбы и осторожно перемешать. Смесь выложить на зеленые листья салата порциями и украсить дольками яйца, веточками петрушки.
Продукты (на 6 порций)
рис отварной
2
стакана
рыба консервированная (сардины, скумбрия)
1
банка
майонез
1
стакан
яйца отварные вкрутую
1
шт.
огурцы солёные
2
шт.
лук репчатый
1
головка
сок лимонный
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
салат зеленый
5-6
листов
петрушка
по вкусу
Рецепт: Салат с рисом и консервированной рыбой. Как приготовить Салат с рисом и консервированной рыбой?