Перловую крупу промыть, залить горячей водой, оставить на 30 мин, затем воду слить. Картофель и репу очистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь и лук очистить, вымыть, измельчить, cпассеровать в растительном масле. Бульон довести до кипения, положить в него перловую крупу, картофель и репу, варить 10 мин. Добавить cпассерованные овощи и лавровый лист, посолить, варить на слабом огне до готовности. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.
Продукты
бульон овощной
1
л
картофель
2
шт.
репа
1
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
крупа перловая
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
лавровый лист
1
лист
зелень петрушки рубленая
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Овощной суп с перловой крупой. Как приготовить Овощной суп с перловой крупой?
Постный капустняк с пшеном 
Гречневый супчик на скорую руку 
Суп Геркулес 
Куриный суп с гречневыми галушками 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 