В кастрюле разогрейте жир и обжарьте тертую на крупной терке морковь с мелко нарезанной зеленью петрушки. Добавьте горячий бульон, картофель, нарезанный брусочками, соль и варите до готовности. Спассеруйте манную крупу в сливочном масле, добавьте в суп и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Сметану смешайте с яичным желтком. Разлейте готовый суп по тарелкам, добавьте сметанно-яичную смесь. К супу подайте пирожки.
Продукты
жир
30-50
г
морковь
3
шт.
зелень петрушки
1
ст. ложка
бульон
1
л
картофель крупный
2
шт.
масло сливочное
0.5
ст. ложки
крупа манная
1
ст. ложка
сметана
2
ст. ложки
желток яичный
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Оранжевое небо». Как приготовить Суп «Оранжевое небо»?
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 