В кипящий грибной бульон засыпать обжаренную гречневую крупу и варить 20 — 25 минут до готовности. Лук мелко нарезать и пассеровать с мукой в оливковом масле 2 - 3 минуты, за 5 минут до готовности гречки добавить лук в кашу, поперчить и посолить. Кастрюлю снять с огня, кашу заправить сливочным маслом, накрыть крышкой и оставить на 4 минуты. Затем перемешать и разложить по тарелкам. В каждую тарелку добавить майонез, кольца сваренного вкрутую яйца и мелко порезанную зелень петрушки. К этому гарниру на ужин можно подать гуляш или котлеты.
Продукты
бульон грибной
350
мл
крупа гречневая
200
г
масло сливочное
50
г
майонез
50
г
лук
1
шт.
масло оливковое
1
ч. ложка
мука
1
ч. ложка
яйца отварные
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гречка «Тет-а-тет». Как приготовить Гречка «Тет-а-тет»?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка с мясом по-купечески 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 