Взбить яйца с молоком, добавить соль, вылить смесь на сковороду с растопленным сливочным маслом. При постоянном помешивании довести массу до состояния нежной кашицы, затем слегка обжарить. Посыпать тертым сыром, мелко нарубленной зеленью петрушки и лука, полить кетчупом.
Подать к столу можно с хлебом, вареным картофелем и овощным салатом.
Продукты
сыр
40
г
кетчуп
25
мл
масло сливочное
20
г
яйца
4
шт.
молоко
4
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яичница по-итальянски. Как приготовить Яичница по-итальянски?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яйцо пашот (завтрак за 3 минуты) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 