Зрелые, крупные и плотные ягоды с отделенными плодоножками промыть, бланшировать в кипящей воде 3 - 5 минут, процедить и обсушить. Всыпать в кипящий сироп, прокипятить 5 - 6 раз, каждый раз полностью охлаждая в холодном месте. Далее следовать рецепту приготовления яблочного варенья.
Продукты
смородина чёрная
1
кг
сахар
6
стаканов
вода
4
стакана
Рецепт: Варенье из черной смородины. Как приготовить Варенье из черной смородины?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Смородиновый курд 
