Рыбное филе промыть, нарезать маленькими кусочками, положить на сковороду и прожарить в масле ( 1 - 1.5 ст. ложки ). Затем смешать с вареным рисом, прибавить растопленное масло, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и по вкусу соль и перец. Рыбу для начинки можно взять и вареную, нарезать ее кусочками и смешать с рисом. В фарш, по желанию, можно прибавить мелко нарезанный поджаренный лук.
Количество ингредиентов для теста, приготовленного из 1 кг муки.
Продукты
филе рыбы
300
г
рис
0.75
стакана
масло
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Начинка из рыбы и риса. Как приготовить Начинка из рыбы и риса?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 