Промыть в холодной воде рис из расчета 0.5 стакана сырого риса на человека. Выложить рис в емкость, в которой он будет готовиться и залить холодной водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1/4. Закрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, уменьшить огонь и перемешать 1 раз, чтобы отделить зернышки, прилипшие ко дну кастрюли. Готовить на среднем огне под закрытой крышкой (на приготовление 2 стаканов риса требуется в среднем 15 минут). Во время варки крышку не поднимать и рис не перемешивать.
Продукты (на 1 порцию)
рис
0.5
стакана
вода
сколько уйдет
Рецепт: Рис вареный по-китайски. Как приготовить Рис вареный по-китайски?
Прожил в Корее 3 года. там варят один к одному, предварительно замочив рис на ночь. получается рассыпчатый рис. а не каша размазня.
Ната
варю даже "один к двум", размазни никогда не получается, рисинки отделяются ) есть хитрость - под крышку полотенце, а затем накрыть и не трогать )) Но и без полотенца в казане рассыпчатый рис.
Котофей
при таком соотношении риса и воды блюдо не получится.
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Картофельные ньоки 
Булгур с овощами 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Курица в апельсиновом соусе 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис с луком и томатной пастой 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
