Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Салат рыбный, Салаты праздничные
Салат "Сельдь под шубой" со свекольным муссом
Предлагаем вам обновленный рецепт "селёдки по шубой" - слоеный салат "Сельдь под шубой и шапкой". Отличается этот рецепт салата из сельди и овощей от традиционного тем, что верхний слой салата - не просто отварная свекла, а нежный свекольный мусс.
Продукты: сельдь м\с, картофель отварной, морковь отварная, свекла отварная, яйца отварные, сок лимонный, майонез, кориандр, желатин, лук зелёный, соль
Закусочный вафельный торт "Селёдка под шубой"
Яркий, вкусный и сытный вафельный торт "Селёдка под шубой". Готовится он по принципу известного салата, но благодаря вафельным коржам получается гораздо сытнее. Если подавать вафельный торт сразу, коржи будут чуть хрустящими, а если дать настояться – станут более мягкими. Классическое праздничное блюдо по-новому!
Продукты: свекла, морковь, картофель, сельдь м\с, вафельные пласты, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с рыбным соусом (без колбасы)
Салат "Оливье" можно приготовить в разных вариациях. В составе данного салата нет колбасы или мяса, а для заправки используется соус, который состоит из консервированной рыбы, сметаны, майонеза и яичных желтков.
Продукты: картофель, огурцы маринованные, яйца, морковь, тунец консервированный, горошек зелёный консервированный, сметана, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль...
Салат-торт с красной рыбой, картофелем, сыром и яйцами
Салат-торт с красной рыбой, картофелем, сыром и яйцами – очень нарядное и праздничное блюдо. Гармоничное сочетание продуктов обеспечивает отличный вкус, а благодаря добавлению в майонез растопленного желатина салат хорошо держит форму. На праздничном столе такой салат-торт точно не останется незамеченным!
Продукты: картофель, форель, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, майонез, желатин, соль, зелень укропа, икра красная
Внешне винегрет со слабосоленой красной рыбой изменится мало, а вот по вкусу, конечно же, станет более богатым и благородным. В состав салата также, помимо неизменных овощей, входит консервированный горошек. Заправкой традиционно выступает подсолнечное масло.
Продукты: свекла, картофель, горошек зелёный консервированный, форель, огурцы солёные, морковь, лук репчатый красный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат с сельдью, яйцами и солёными огурцами
Вкусный и интересный салат, в котором сочетаются сельдь, солёные огурцы, яйца и зелёный лук. Это очень гармоничное сочетание дополняется заправкой из майонеза и горчицы, благодаря чему салат получается довольно пикантным. Салат с сельдью, яйцами и солёными огурцами готовится из простых компонентов, но при этом будет уместен даже на праздничном столе.
Продукты: сельдь соленая, огурцы солёные, яйца, лук зелёный, майонез, горчица столовая, зелень укропа
Салат с тунцом и гранатом
Очень вкусный и красивый слоеный салат. Море овощей, кислинка граната, особый вкус тунца... А все вместе это необычный салат для вас и ваших гостей.
Продукты: яйца, картофель, морковь, свекла, яблоко, лук репчатый, тунец консервированный, сардины консервированные, сыр твёрдый, майонез, соль, перец, гранат
Слоёный салат со шпротами, картофелем, кукурузой и сыром
Сытный праздничный салат со шпротами, картофелем, кукурузой и сыром. Все ингредиенты выкладываются слоями и отлично гармонируют между собой. Ароматная нотка шпротов идеально дополняет картофель, яйца и сыр, а кукуруза вносит приятную сладость.
Продукты: шпроты консервированные, картофель, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Праздничный салат с тунцом
Легкий праздничный салатик с тунцом, сыром, яблоком, как вариант салата "Мимоза", никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить этот рыбный салатик и убедитесь сами, насколько он хорош.
Продукты: тунец консервированный, яблоко, морковь отварная, яйца отварные, сыр плавленый, майонез, соль
Салат с тунцом, свежей морковью и гранатом
Очень нежный салат из консервированного тунца и свежей моркови, с легкой кислинкой, которую придают салату зерна граната.
Продукты: тунец консервированный, морковь, гранат, лук зелёный, майонез, йогурт, соль, перец, зелень укропа
Салат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошком
Шпроты имеют насыщенный копчёный вкус и аромат, они отлично дополняются нейтральным по вкусу отварным рисом. Заправляется салат майонезом.
Продукты: шпроты консервированные, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, яйца, рис, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Салат с селёдкой, фасолью, яблоком и грушей
Необычный салат с селёдкой с добавлением фруктов и фасоли получается сытным и очень вкусным. В привычные салаты с селёдкой обычно не добавляют фрукты, а здесь есть яблоко и груша, отчего вкус салата становится ярче и свежее. Очень интересное сочетание продуктов, советую попробовать.
Продукты: филе сельди, фасоль консервированная, картофель, морковь, яйца, груша, яблоко, лук репчатый красный, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый
Новогодний салат "Ёлочка" со шпротами
Предлагаю украсить новогодний стол 2024 красивым салатом в виде новогодней ёлочки. Этот рецепт слоёного салата "Ёлочка" с классическим сочетанием продуктов придётся по вкусу всем, кто любит шпроты. У многих этот ингредиент вызывает ассоциации с Новым годом и другими январскими праздниками.
Продукты: шпроты консервированные, сыр плавленый, яйца отварные, огурцы, хлеб белый пшеничный, майонез, чеснок, зелень укропа, помидоры черри, маслины, перец болгарский
Салат "Русские традиции" с красной рыбой и помидорами
Салат с красной рыбой и помидорами получается очень вкусным, сытным, красивым и прекрасно подойдет на праздник. Если украсить салат по-новогоднему, то он прекрасно заменит оливье и украсит стол.
Продукты: форель, картофель отварной, помидоры, лук зелёный, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый, помидоры черри, зелень укропа
Салат "Нисуаз" с копченым лососем
Салат "Нисуаз" (Niçoise) придумали в Ницце. По количеству ингредиентов и вариаций его можно сравнить с оливье. Это известный и любимый салат, но мы сделаем свою, авторскую версию. Лосося для салата можно приготовить самостоятельно в коптильне.
Продукты: лосось, картофель, яйцо перепелиное, фасоль стручковая, лук красный, огурец, перец красный, салат, помидоры черри, маслины, плоды, соль, перец, уксус яблочный...
Слоёный салат с тунцом, картофелем, морковью и яблоком
Слоёный салат с тунцом, картофелем, морковью и яблоком отличается простотой приготовления и невероятно приятным вкусом. Все ингредиенты выкладываются слоями и пропитываются майонезом. Рыбные консервы можно использовать любые на свой вкус. Консервированный тунец интересно оттеняет вкус овощей и яблока.
Продукты: картофель, тунец консервированный, морковь, яблоко, лук репчатый, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат "Сельдь под шубой" со сметанно-горчичной заправкой
Праздничный салат "Сельдь под шубой" можно сделать интересней и полезней, используя вместо майонеза сметанно-горчичную заправку. Ещё одна особенность в том, что овощи для салата по этому рецепту не отвариваются, а запекаются в духовке. Сельдь под шубой в таком исполнении получается пикантной и очень вкусной.
Продукты: сельдь слабосолёная, филе сельди, свекла, морковь, картофель, яйца, лук зелёный, сметана, горчица, масло оливковое, соль
Слоёный салат с сельдью, помидорами, сыром и сухариками
Готовим необычный рыбный салат с оригинальным сочетанием ингредиентов! Солёная сельдь, свежие помидоры, маринованный красный лук, сыр и домашние чесночные сухарики в слоёной подаче идеально сочетаются друг с другом. Салат получается сочным, ароматным, с приятным контрастом текстур и удивительным пикантным вкусом!
Продукты: филе сельди, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый красный, хлеб белый, майонез, уксус столовый, сахар, чеснок, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, соль
Слоёный салат со шпротами, овощами, сыром и яйцами
Салаты со шпротами зачастую относятся к категории праздничных блюд. Слоёный салат со шпротами, овощами, сыром и яйцами - именно такой. Овощи и яйца уравновешивают яркий рыбный вкус, сыр придаёт нежность, а зелень - аромат свежести.
Продукты: картофель, шпроты консервированные, морковь, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Новогодний салат "Игрушка" (с красной рыбой)
Продолжаем подготовку к новогодним праздникам! Пробуем простые и вкусные рецепты! Сегодня - слоёный салат в виде ёлочной игрушки. Сочетание красной рыбки (домашнего посола), яблочка, сыра - очень гармонично! Получилось вкусно, сочно и даже воздушно! Пробуйте приготовить и не забудьте украсить праздничный салат "Игрушка" зёрнами граната!
Продукты: рыба красная, лук фиолетовый, яблоко кислое, яйца отварные, картофель отварной, сыр твёрдый, майонез, гранат
Салат из печени трески с овощами
Салат из печени трески, с помидорами, огурцами, яйцами, сыром. Сытный, вкусный, гости будут рады:)
Продукты: печень трески консервированная, сыр твёрдый, яйца, помидоры, огурцы, листья салата, зелень, соль
Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри
Интересный салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри, достойный подачи на праздничный стол.
Продукты: сёмга, помидоры черри, помидоры, яйцо перепелиное, салат айсберг, смесь, петрушка, сок лимонный, масло оливковое, соль, перец чёрный
Все-таки оливье есть оливье...:) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант - салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. Рекомендую.
Продукты: картофель, морковь, огурцы свежие, сёмга малосольная, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, яйца, лук репчатый, сметана, соль, перец, зелень
Новогодний салат-коктейль с печенью трески
Новогодние салаты – это неотъемлемый атрибут праздничного новогоднего стола. Предлагаю не ограничиваться стандартными оливье и селёдкой под шубой, а проявить фантазию и включить в новогоднее меню что-то новенькое, с порционной подачей каждому гостю. Этот слоёный салат с печенью трески точно понравится гостям своим внешним видом и, конечно же, вкусом.
Продукты: картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, печень трески, майонез, лук зелёный, зелень укропа, соль
Сегодня на повестке дня - слоеный салатик "Мимоза". Готовится этот рыбный салат проще простого, процесс приготовления занимает минимум времени. В качестве посуды для "Мимозы" можно выбирать как одну большую емкость, так и порционные стаканчики. Это дело вкуса!
Продукты: рыба консервированная, морковь, яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, горчица, сахар, уксус, соль
Салат с тунцом, помидорами и сыром сулугуни
Если вы любите салаты с рыбными консервами, тогда этот простой рецепт непременно вас порадует. Салат с тунцом, помидорами и сыром сулугуни получается ярким, вкусным и сытным. Заправка на основе растительного масла с добавлением чеснока и горчицы делает салат более лёгким по сравнению с майонезными заправками, а также придаёт блюду некоторую пикантность.
Продукты: тунец консервированный, помидоры черри, сыр сулугуни, салат айсберг, масло растительное, горчица, уксус яблочный, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Салат с соленой горбушей - очень вкусный, сочный и яркий салат, в котором гармонично сочетаются вкусы рыбы, сыра, яиц и овощей.
Продукты: горбуша, помидоры, яйца, листья салата, лук репчатый красный, зелень укропа, оливки зеленые, сыр фета, брынза, масло оливковое, горчица, сок лимона...
Салат из фасоли по-тоскански
Полезный и вкусный диетический салат из фасоли, с тунцом и помидорами. Салат без майонеза. Подойдёт как для каждодневного перекуса, так и для любого праздника!
Продукты: фасоль зеленая, фасоль консервированная, тунец консервированный, помидоры черри, салат зеленый, капуста пекинская, лук красный, уксус винный, сахар, масло оливковое...
Салат с тунцом запомнится неожиданным сочетанием каперсов, кукурузы, огурца, рыбки. Применив изобретательность в подборе ингредиентов для заправки этого блюда, его вкусом можно наслаждаться и удивлять близких.
Продукты: тунец консервированный, кукуруза консервированная, яйца, лук репчатый, огурцы свежие, каперсы, помидоры черри, зелень укропа, майонез, масло растительное
Слоёный салат «Влюблённые сердца» с тунцом и овощами
Приготовьте этот симпатичный слоёный салат «Влюбленные сердца» с тунцом и овощами на 14 февраля. Ингредиенты - самые обычные. Фантазия потребуется лишь для украшения. Но оно того стоит! Такое симпатичное угощение точно настроит на романтический лад.
Продукты: картофель, свекла, морковь, тунец консервированный, лук репчатый, майонез, масло растительное, уксус, соль, яйца перепелиные, маслины, помидоры, лук зелёный
Салат с тунцом, огурцами и крекерами
Такой салат с тунцом, огурцами и крекерами порадует оригинальной подачей и отличным вкусом. Нежный консервированный тунец, вареные яйца, свежие огурцы и хрустящие крекеры - очень удачное сочетание. Взгляните, как ярко получается!
Продукты: тунец консервированный, огурцы свежие, салат листовой, яйца, крекер, лук зелёный, соль
Желающим пополнить домашнее меню новым рецептом салата, предлагаю праздничный салат с тунцом, вариацию известной французской закуски «Нисуаз».
Продукты: тунец консервированный, яйцо перепелиное, помидоры черри, салат-латук, фасоль стручковая, картофель молодой, маслины, масло оливковое, сок лимонный, соус соевый...
Тарталетки с салатом из горбуши, мяты и авокадо
В данном рецепте описывается процесс приготовления корзинок-тарталеток из творожного теста, которое делает их более легкими и полезными, чем корзинки из теста на основе большого количества сливочного масла. В качестве наполнителя используется салат с авокадо, соленой горбушей и мятой.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, соль, горбуша, авокадо, огурцы, мята свежая, листья салата, масло растительное
Очень вкусный и сытный салат с красной рыбой. Подойдёт на ужин, как самостоятельное блюдо, а может занять достойное место на праздничном столе.
Продукты: рыба красная, картофель, морковь, яйца, лук репчатый красный, сок лимона, зелень укропа, сметана, майонез, хрен, соль, перец чёрный молотый