Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5 - 6 шницелей овальной формы толщиной около 1/2 см. Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5 - 6 минут. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи. Шницель полить маслом.
Продукты
мясо
500
г
сухари
0.5
стакана
масло
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шницель рубленый. Как приготовить Шницель рубленый?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из куриного филе 
