Яблоки, в том числе и падалицу, моют, удаляют поврежденные места и червоточины, режут, заливают охлажденной кипяченой водой, добавляют сахарный песок и оставляют на сбраживание. Готовый уксус процеживают, разливают в бутылки с узким горлом, в которые заранее помещают соцветия зверобоя, и закупоривают пробками.
Продукты
яблоко
500
г
мёд
150
г
или сахар
150
г
зверобой
50
г
вода
1
л
Рецепт: Яблочный уксус. Как приготовить Яблочный уксус?
Янним (секретная корейская приправа)) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 