Тщательно перебранную фасоль залить холодной водой и оставить на 8-12 часов; если залить подогретой до 50 С водой, то оставить на 3-4 часа, воду периодически менять. Затем фасоль отварить до готовности и размять. Репчатый лук очистить, мелко порезать, спассеровать в подсолнечном масле до приобретения кремового цвета. Грецкие орехи очистить, поджарить, измельчить. Все компоненты соединить, добавить подсолнечное масло, соль, молотый перец, уксус, тщательно перемешать. Нагреть, в горячем виде разложить в пол-литровые баночки и простерилизовать 40 минут (чтобы избежать подгорания).
Продукты
фасоль
250
г
лук репчатый
50
г
масло растительное
40
мл
орех грецкий
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Паштет из фасоли. Как приготовить Паштет из фасоли?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 