Разотрите масло, добавив сначала сахарную глазурь, а затем яичные желтки, соль, ванильную мякоть и ром, каждый раз тщательно размешивая ( в общей сложности 5-6 мин.).
Постепенно добавьте в смесь просеянные кукурузную муку и разрыхлитель. Взбейте яичные белки до образования густой пены и осторожно соедините с приготовленным тестом.
Выложите тесто в хорошо промасленную и посыпанную мукой прямоугольную форму размером 30x11 см. Равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 160-180° (3-4 на газовой плите) в течение 70-80 мин. Дайте остыть, не вынимая из формы.
Продукты (на 6 порций)
масло сливочное размягченное
300
г
соль
1
щепотка
ваниль мякоть
1
стручок
ром
2
ст. ложки
мука кукурузная
275
г
разрыхлитель
1
щепотка
глазурь сахарная
275
г
яйца (желтки отдельно от белков)
4
шт.
Рецепт: Ромовый кекс. Как приготовить Ромовый кекс?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 