На растительном масле поджарить мелко нашинкованный лук, добавить корни петрушки, нарезанные кружочками, и нарезанный дольками сельдерей. Затем все хорошо перемешать, залить кипящей водой, добавить соль, уксус и довести до готовности, но так, чтобы овощи не были слишком мягкими. Охладить, добавить мелко нарубленные зеленый лук и зелень петрушки.
Продукты
корень петрушки
5
шт.
корень сельдерея
3
шт.
лук репчатый
3
головки
масло растительное
1
ст. ложка
лук зелёный мелко нарезанный
3
ст. ложки
зелень петрушки рубленая
2
ст. ложки
вода
0.5
стакана
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Холодный суп из корней петрушки. Как приготовить Холодный суп из корней петрушки?
Суп с килькой в томате, рисом,... 