Очищенные и промытые ягоды разомните пестиком, переложите в стеклянные банки и залейте винным или фруктовым уксусом. Поставьте в теплое место, уксус добавляйте по мере высыхания. Примерно через мес. переложите в марлевый мешок и дайте стечь соку. Этот сок смешайте с равным количеством сахара, разлейте в бутылки и укупорьте. Из оставшейся массы также отожмите сок, смешайте с сахаром и фасуйте отдельно.
Качество сиропа всецело зависит от качества уксуса.
Продукты
малина
1
кг
сахар
500
г
уксус винный
50
г
Рецепт: Сироп из малины по-чешски. Как приготовить Сироп из малины по-чешски?
Брамбораки (чешские драники) 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Малиновый тарт с белым шоколадом 
