Арахис или миндаль высыпать на сухую сковороду и обжарить, часто помешивая, после чего остудить (арахис очистить от тонкой кожицы) и растолочь, чтобы получились мелкие кусочки. Изюм хорошо промыть и обсушить. Очищенную и вымытую морковь натереть на мелкой терке, добавить сгущенное молоко и немного воды, хорошо перемешать и варить до мягкости. Затем всыпать сахар и продолжать варить, время от времени помешивая, до тех пор, пока морковная масса не загустеет. Потом положить сливочное масло, орехи, изюм и кардамон, хорошо перемешать и варить еще 2-3 минуты. Полученную массу выложить на смазанный маслом противень, разровнять поверхность поставить на 1-2часа, чтобы халва охладилась. Готовое блюдо нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелку, посыпать молотыми орехами и подать к столу.
Продукты
морковь
3
шт.
сахар
1
стакан
сгущенное молоко
3
ст. ложки
масло сливочное размягченное
2
ст. ложки
арахис
0.5
стакана
или миндаль очищенный
0.5
стакана
орех молотый
1
ст. ложка
изюм без косточек
2
ст. ложки
кардамон
1
ч. ложка
Рецепт: Халва морковная со сгущенным молоком. Как приготовить Халва морковная со сгущенным молоком?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 