Подготовленные ягоды укладывают в сухие чистые банки и заливают горячим (50 - 60 С) сахарным сиропом.
Пастеризуют при температуре 85 С в пол-литровых банках - 15 минут, в литровых - 20 минут. После обработки закупоривают жестяными крышками и ставят вниз горлышком, пока не охладится.
Продукты
ежевика
сколько уйдет
Для сиропа:
вода
1
л
сахар
600-700
г
Рецепт: Компот ежевичный. Как приготовить Компот ежевичный?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
"Фанта" на зиму 
Компот из вишни 
Компот из груш и винограда (на зиму) 
Компот из клубники с лимоном и... 
Сметанный пирог с ежевикой 
Маффины с ежевикой 