Гарнир к мясу или рыбе. Очищенную кожуру кабачков можно использовать в салате. Нагреваем в большой кастрюле растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем рис и прожариваем несколько минут. Кладем остальные продукты, перемешиваем и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне 10-15 минут, пока вся вода не выкипит. Подаем в горячем виде.
Продукты (на 6 порций)
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый нарезанные кубиками
1
шт.
рис длиннозерный промытый
1
стакан
кабачки очищенный, нарезанный кубиками
3
шт.
томатная паста
100
г
вода
1.5
стакана
суп куриный сухой
1
ч. ложка
соль
0.25
ч. ложки
перец чёрный
0.25
ч. ложки
сахар
0.5
ч. ложки
зелень петрушки мелко нарезанная
2
ст. ложки
Рецепт: Кабачки с рисом. Как приготовить Кабачки с рисом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Булгур с овощами 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Вертута с яблоками 
Гехакте геринг (форшмак) 
Маца 
Шакшука 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 