Черешки листьев весеннего и раннелетнего сбора вымойте, снимите с них кожицу. Нарежьте черешки кусочками. В эмалированную кастрюлю налейте немного воды, положите в нее ревень и распарьте до размягчения, после чего раздавите деревянным пестиком. Горячей массой наполните подготовленные банки и пастеризуйте при 90°: пол-литровые банки 25 мин, литровые — 30-35 мин.
Продукты
ревень
по вкусу
Рецепт: Пюре из ревеня. Как приготовить Пюре из ревеня?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Оладьи из ревеня 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Песочный тертый пирог с ревенем 
Закуска из помидоров, ревеня,... 