В чистую посуду влейте воду, уксус, соль, сахар, масло, чеснок и петрушку. Чеснок и петрушку мелко нарежьте. Все доведите до кипения. В кипящую массу опустите тыкву. Варите, все время помешивая, 30 мин. Горячую массу разлейте по банкам, немедленно укупорьте.
Продукты
тыква очищенная
4
кг
перец острый красный
0.3
кг
чеснок
100
г
соль
50
г
сахар
350
г
масло растительное
150
г
зелень петрушки
200
г
вода
200
г
уксус 9%-ный
200
г
Рецепт: Тыква "новинка". Как приготовить Тыква "новинка"?
Помидоры по-фински на зиму 
Редис на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 