Порошок какао тщательно перемешать с сахаром, влить горячую воду, размешать, довести до кипения и варить при помешивании на слабом огне 10-12 минут. Затем снять с огня, сразу добавить лимонную кислоту, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. Когда остынет до теплоты, влить коньяк или ром (по вкусу), перемешать еще раз и разлить по бутылкам. Сироп хорошо сохраняется в холодильнике.
Продукты
какао-порошок
100
г
сахар
500
г
вода
450-500
мл
лимонная кислота
0.5
ч. ложки
мускатный орех молотый тертый
0.5
ч. ложки
перец чёрный молотый
на кончике ножа
коньяк
1-2
ст. ложки
или ром
1-2
ст. ложки
Рецепт: Шоколадный сироп. Как приготовить Шоколадный сироп?
