Капусту нашинкуйте полосками по 5-6 мм, 3 мин бланшируйте в кипящей воде. Заливку готовьте из 1 л воды, 200 г сахара, 80 г соли, 200 г 9-10%-ного уксуса. Банки прогрейте при слабом кипении воды в бачке: пол-литровые - 10-12 мин, литровые — 13-15 мин.
Продукты
На литровую банку консервов:
капуста
800
г
сахар
50
г
соль
20
г
уксус 9%-ного
50
г
перец чёрный горошком
4-5
шт.
гвоздика
4-5
шт.
корица
2-3
г
Рецепт: Капуста краснокочанная маринованная. Как приготовить Капуста краснокочанная маринованная?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
Капуста маринованная "Объедение" 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Домашняя маринованная капуста 
Капуста, маринованная кусочками, с... 
