Яичные шарики - оригинальное и вкусное украшение к куриному супу, но не только. Их можно проварить несколько минут в бульоне из куриного концентрата, пока не затвердеют, слить воду, смешать . с жареным луком и подать как гарнир.
Кладем в миску яйца, добавляем соль и муку. Наливаем воду и перемешиваем до получения однородной массы.
Осторожно „закапываем" полученную массу в кипящий бульон и варим 2-3 минуты.
Продукты
яйца взбитые
2
шт.
соль
1
щепотка
мука
4
ст. ложки
вода
8
ст. ложек
Рецепт: Яичные шарики. Как приготовить Яичные шарики?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 