Творог пропускают через мясорубку или протирают через сито, добавляют яйца, просеянную муку, сахар, растворенный ванилин и соль. Иногда в фарш добавляют изюм, цукаты или орехи, лимонную или апельсиновую цедру. Если ватрушки готовят для подачи к супу, то изюм и ванилин не добавляют.
Продукты
творог
850
г
яйца
3
шт.
сахар
3
ст. ложки
мука
3
ч. ложки
ванилин
на кончике ножа
Рецепт: Фарш из творога. Как приготовить Фарш из творога?
Булочки-батоны с зелёным чесночным... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке 