Очищенную от кожицы брюкву нарезать широкими ломтиками толщиной 10 мм. Перед жаркой посыпать солью, перцем и запанировать в муке. Обжарить на масле с обеих сторон, после чего довести до готовности в духовке. Подать со сметаной или сметанным соусом и измельченной зеленью петрушки или укропом.
Продукты
брюква
1
кг
мука
4
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
сметана
1.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Брюква жареная. Как приготовить Брюква жареная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 