Картофель очистить, варить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, добавить муку, манную крупу, нарезанную мелкими кубиками ветчину, вбить яйца, посолить и тщательно перемешать. Из полученной массы сделать небольшие колбаски, опустить их в подсоленную кипящую воду и варить в течение 15 минут.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
1
кг
мука
2
ст. ложки
крупа манная
3
ст. ложки
яйца
2
шт.
ветчина
100
г
сметана
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельные колбаски. Как приготовить Картофельные колбаски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 