Морковь и редьку вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой.
Рыбу нарезать небольшими тонкими полосками.
Чеснок очистить и измельчить.
Подготовленные ингредиенты сложить в глубокую посуду, добавить молотый белый перец и растительное масло.
Заправить закуску яблочным уксусом.
Перед подачей на стол выложить в сервировочное блюдо.
В корейской кулинарии в основном используется морская рыба. Пресноводная рыба не пользуется особым спросом, так как корейцы считают, что она не слишком вкусна. Но на вкус европейца различия практически незаметны, если набор специй одинаков.
Продукты
рыба красная соленая
300
г
редька
1
шт.
морковь
2
шт.
чеснок
4
дольки
уксус яблочный
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
перец белый молотый
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбная закуска с овощами. Как приготовить Рыбная закуска с овощами?
Закусочные шарики с печенью трески 
Кимчи 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки по-корейски 
Редька в кляре 
Запеченная редька с картофелем и... 