Тертую морковь смешайте с сыром и натертым на терке охлажденным маслом, посолите. Из полученной массы сформуйте небольшие шарики. Огурец нарежьте овальными ломтиками толщиной 5 мм.
При подаче уложите морковные шарики на ломтики огурца, посыпьте рубленой зеленью петрушки. Подавайте закуску с гренками.
Продукты
сыр твёрдый тертый
150
г
масло сливочное
40
г
морковь отварная
2
шт.
огурцы
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из моркови с сыром. Как приготовить Закуска из моркови с сыром?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 