Перебранную ежевику малыми порциями ополосните на сите под текущей водой. В широкой кастрюле слегка подавите и при постоянном помешивании варите, чтобы выпарить часть жидкости.
Понемногу прибавьте мед и варите еще несколько минут. Кипящим вареньем заполните до краев банки, обернутые влажным полотенцем, быстро укрепите крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться. Перед складированием банки протрите влажной тканью.
Продукты
ежевика
1
кг
мёд
1
стакан
Рецепт: Ежевичное варенье. Как приготовить Ежевичное варенье?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Укропный соус на зиму 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Персики в пряном винном сиропе (на... 
Варенье из малины с шоколадом (на... 
Варенье из персиков с апельсином 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Банановая творожная запеканка 
Шоколадный рулет с... 
Творожный торт-суфле (без муки и... 
Маффины с ежевикой 
Ежевичный пирог с творогом 
Мильфей 