Мелко изрубить каперсы и корнишоны. Анчоусы, желток истолочь в ступке и протереть через сито. Положить в миску размягченное сливочное масло, добавить анчоусную смесь и тщательно взбить лопаткой. Затем добавить уксус, красный острый перец, соль и снова хорошо взбить.
Продукты
масло сливочное
150
г
анчоус
30
г
каперсы
10
г
корнишоны
10
г
желток сваренный вкрутую
1
шт.
уксус 3%
0.5
ст. ложки
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Анчоусное масло с каперсами и корнишонами. Как приготовить Анчоусное масло с каперсами и корнишонами?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 