Первый корж: из белков и сахара взбить крутую пену, ввести желтки, вымешать с просеянными сухарями, молотым кофе, орехами. Приготовленную массу вылить в смазанную жиром форму и выпекать в горячей духовке (200°) в течение 30 минут. Испеченный остывший корж острым ножом разрезать по горизонтали на два слоя.
Второй корж: замесить песочное тесто из муки, желтков, жира и сахара и в форме испечь песочный корж. Один пласт первого коржа смазать джемом, накрыть песочным коржом, нанести крем, прикрыть вторым пластом сухарного коржа. Верх и бока торта смазать этим же кремом и обсыпать молотыми орехами.
Крем приготовить следующим образом: молоко сварить с сахаром до густоты сметаны, охладить, после чего растереть с маслом и ванилином.
Продукты
Тесто:
первый корж –
панировочные сухари
100
г
яйца
6
шт.
сахар
150
г
орех молотый
50
г
кофе натуральный молотый
0.5
ч. ложки
второй корж –
мука
150
г
желток
2
шт.
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
сахар
50
г
Крем:
молоко
2
стакана
сахар
300
г
масло сливочное
200
г
джем
200
г
Рецепт: Торт сухарный с песочным коржом. Как приготовить Торт сухарный с песочным коржом?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 