рецепт

Торт-любимчик

Первый корж - жир посечь с мукой, добавить желток, сахар, замесить тесто, раскатать корж и положить его в смазанную жиром форму. Выпекать в горячей духовке (210-240°) в течение 35 минут. Когда этот корж остынет, намазать его малиновым джемом.

Второй корж - яйца растереть с сахаром, добавить лимонный сок или сметану, ванилин, смолотые орехи и вымешать. В конце всыпать измельченные орехи или миндаль и снова вымешать. Эту массу выложить на песочный корж, покрытый малиновым джемом, и поставить в теплую духовку (180°) на 35-40 минут, чтобы верхний слой хорошо высох.

Торт вынуть из формы, остудить, покрыть шоколадной помадкой и посыпать измельченным миндалем.

Приготовление помадки: сахар залить горячей водой, уксусом, накрыть и варить. Если капля сиропа, стекая с ложки, тянет за собой нить, добавить согретый шоколад или сваренное с 2-3 ст. ложками воды какао. Снять с плиты, добавить масло, ванилин. Когда загустеет, облить ею торт.

Продукты
Тесто: первый корж
мука 200г
жир 100г
сахар 50г
желток 1шт.
второй корж
сахар 500г
орех молотый 250г
яйца 3шт.
сок лимона 2шт.
или сметана 0.5стакана
орех 250г
или миндаль 250г
Начинка:
джем малиновый 200г
Помадка:
сахар 300г
вода 0.5стакана
уксус 1ст. ложка
шоколад 50г
масло сливочное 1ч. ложка
ванилин  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-любимчик. Как приготовить Торт-любимчик?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
0 спасибо 2605 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)