Свеклу очистить, разрезать на 4 части и отварить в растворе соды. Откинуть на сито, дать стечь воде и два раза пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сливочное масло или гусиный жир, соль, перец и хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить свекольную массу. Полить растопленным маслом и запечь в духовке.
Подавать, полив маслом.
Продукты
свекла
300
г
масло сливочное
15
г
яйца
0.3
шт.
сахар
10
г
сухари пшеничные
5
г
сода
2
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свекольный "кугол". Как приготовить Свекольный "кугол"?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Свёкла, тушенная с морковью в сметане 
