В кипящий бульон (из мелкой рыбы и рыбных костей) положите целые мелкие очищенные клубни картофеля, мелкие головки лука. В конце варки добавьте соль, лавровый лист, перец. В глиняный горшочек положите кусочки отваренной рыбы, сливочное масло, залейте ухой, доведите до кипения.
Подавайте с зеленью.
Продукты
бульон
400
г
рыба
70
г
картофель
100
г
лук
25
г
корень петрушки
5
г
масло сливочное
10
г
зелень
5
г
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Уха бурлацкая. Как приготовить Уха бурлацкая?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха наваристая с рисом 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Плов в горшочках 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 