Вырезку нарезать поперек волокон на порции, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить до полуготовности. Подготовленный репчатый лук нарезать кольцами, обжарить на маргарине, покрыть им обжаренные куски мяса. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке.
Подавать в горячем виде с жареным картофелем, свежими или консервированными овощами.
Продукты
вырезка говяжья
500
г
лук репчатый
200
г
маргарин
20
г
сыр
50
г
смалец
20
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мясо «Юбилейное». Как приготовить Мясо «Юбилейное»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 