Для приготовления начинки натертый на мелкой терке сыр растереть с желтками, маслом и горчицей до образования однородной массы. Добавить нарезанный соломкой сладкий перец, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Со вчерашнего хлеба острым ножом срезать корку. От белого отрезать вдоль два ломтика толщиной 1 см, от черного — один ломтик. Намазать их маслом. На белый ломтик выложить начинку из сыра, накрыть черным. Ножом подровнять края, завернуть бутерброд в пергаментную бумагу и положить на 4—5 часов в холодное место.
Продукты
хлеб белый пшеничный
1
бутылка
хлеб чёрный
1
буханка
масло сливочное
100
г
Для начинки из сыра:
сыр твёрдый
200
г
масло сливочное
100
г
желток яичный
2
шт.
горчица
6
шт.
перец красный маринованный сладкий
240
г
соль
по вкусу
Рецепт: Бутербродный торт с сыром. Как приготовить Бутербродный торт с сыром?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 