1. Крупные томаты вымыть, нарезать кружками и разложить на блюде.
2. Посыпать рубленой зеленью (по 1 ст. ложке шнитт-лука и мяты), сахарным песком, посолить и поперчить.
3. Мелкие томаты вымыть. Желтые томаты разрезать пополам, красные на 4 части.
4. В отдельной миске аккуратно смешать остальную зелень е нарезанными мелкими томатами.
5. Полить заправкой из уксуса и растительным маслом, посолить.
6. Выложить томатную смесь в середину блюда с Крупными томатами. Дать постоять 20 минут для пропитки и ароматизации. До подачи к столу хранить салат в холодильнике.
Вариант
Салат получится еще более красочным, если его выложить на блюдо, выстланное листьями красного салата, и украсить кольцами красной луковицы.
Продукты
помидоры
4
шт.
помидоры красных мелких
150
г
помидоры желтых мелких
150
г
шнитт-лук
2
ст. ложки
мята
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
уксус
1
ст. ложка
масло растительное
2-3
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рубиновый салат. Как приготовить Рубиновый салат?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 