Разогрейте духовку до 190° C. Выложите противень бумагой для выпечки. Яйца с просеянной сахарной пудрой взбейте в пену. Ванильный стручок разрежьте вдоль, достаньте сердцевину и добавьте ее в яичный крем. Растопите масло и снова охладите. Муку и масло соедините с яичным кремом. Наполните тестом кондитерский шприц с круглой насадкой. Выдавите на противень полосочки по 8 см на достаточном расстоянии друг от друга, таким образом, чтобы их серединка была несколько уже, чем кончики. Во время выпечки «язычки» несколько увеличатся в объеме. Измельчите миндальные хлопья. Посыпьте миндалем «язычки» и выпекайте в середине духовки 12 минут до появления золотистого оттенка. Охладите «кошачьи язычки» на кухонной решетке. Растопите глазурь на водяной бане. Смажьте нижнюю часть печенья шоколадной глазурью и, перевернув, подсушите.
Продукты (на 40 порций)
яйца
4
шт.
сахарная пудра
200
г
ваниль натуральная (стручок)
1
шт.
масло
100
г
мука
250
г
миндальные хлопья (лепестки)
40
г
глазурь шоколадная нежно-горькая
100
г
Рецепт: Кошачьи язычки. Как приготовить Кошачьи язычки?
Домашнее печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 